Poulet coco sur son lit de riz
- Temps Total 38min
- 10min
Préparation - 28min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
500 g De poulet en cubes
20 cl D'eau
210 g De concentré tomate
200 g Lardon en allumettes fumées
6 oignon blanc ou rouge
500 ml De lait de coco suzi wan
1 Cube de bouillon de poule
Une noisette de beurre demi-sel pour faire revenir les oignons
Et du riz pour 4 personnes
Préparation
Etape 1 /4
Éplucher puis couper les oignons en fine lamelles Dans le cookeo ajouter la noisette de beurre demi-sel et faite revenir les oignons et les lardons pendant 3 minutes
Etape 2 /4
une fois que la dorure des oignons et des lardons est fini Ajouter le concentré de tomate, les 20 centilitres d'eau, le bouillon de volaille, et le poulet mélangez le tout Et mettre à cuire pendant 15 minutes en mode de cuisson sous pression
Etape 3 /4
Une fois que la cuisson sous pression est fini ajouter le lait de coco et mélanger Et mettre en mode maintien au chaud pendant 30 minutes Pendant ce temps-là dans une casserole d'eau bouillante fait cuire le riz
Etape 4 /4
Une fois le riz cuit Servez-vous et bon appétit