Poulet artichauts olives

Etape 1 /3

Mettre à revenir l’oignon, l’ail et le poulet pendant 3 à 5 mn le temps que la peau du poulet prenne des couleurs.

• 1 Oignon
• 1 Ail
• 2 Hauts de cuisse de poulet

Etape 2 /3

Ajouter tout les autres ingrédients, saler, poivrer puis passer en mode cuisson sous pression pendant 18mn pour des artichauts fondants. Préférer 15/16 mn pour un peu plus de fermeté.

• 20cl Eau + Bouillon de volaille
• 100g Tomate concassées
• 100g Olives

Etape 3 /3

Passer en mode dorer pour réduire la sauce et faire dorer la peau du poulet. Surveiller la cuisson pour éviter que ça brûle et remuer. Durée : 5 minutes.