Poulet a la coco

Etape 1 /8

Hacher finement l'oignon

Etape 2 /8

Dans un filet d'huile d'olive, faire revenir l'oignon.

• 1 Oignon

Etape 3 /8

Ajouter les hauts de cuisse de poulet pour les faire dorer.

• 4 Haut de cuisse de poulet

Etape 4 /8

Ajouter les 20cl d'eau, le cube de bouillon de poule, les quatres épices, le piment d'espelette, le sel et le poivre

• 1pincée De piment d'espelette
• 0.5càs De quatre epices (ducros)
• 20cl D'eau
• Sel
• Poivre
• 1 Bouillon de poule

Etape 5 /8

Mettre a cuire sous pression pendant 15 minutes

Etape 6 /8

Retirer le poulet de la cuve.

Etape 7 /8

Dans le jus de cuisson, ajouter une cuillère a soupe de farine et le lait de coco et remuer jusqu'à épaississement.

• 20cl Lait de coco
• 1càs De farine

Etape 8 /8

Remettre le poulet dans la cuve et faire mijoter le poulet dans la sauce.