Poulet à la mangue façon thaï

Etape 1 /5

Éplucher l’oignon et la mangue, coupez là en morceaux pas trop gros.

• 500g Mangue
• 100g Oignon

Etape 2 /5

Mettre l’oignon dans le bol muni de l’ultrablade. Programmer vitesse 11 pendant 10 secondes.

• 100g Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Après avoir mit le mélangeur ajoutez l’huile, le poulet coupé en morceaux et les épices Mode slow cook P1 pendant 5 minutes

• 400g Blanc de poulet
• 2càc Épices thaï
• 1càs Piment doux
• 2.5ml Huile

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajoutez le lait de coco, le gingembre, la mangue et la sauce soja Ne pas oublier de saler et poivrer.

• 500g Mangue
• 2càs Sauce soja
• 20g Gingembre
• 250ml Lait de coco

• Mélangeur

Etape 5 /5

Au moment de servir ajoutez la coriandre. Je fais du riz parfumé pour l’accompagnement.

• 1càs Coriandre