Potiron à l orientale

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients, émincer les oignons et l ail

• 2 Éclats d ail
• 2 Oignons

Etape 2 /5

Faire revenir les oignons et l ail avec les épices en mode "dorer"

• 1càc Curcuma
• 1càc Cumin
• 1càc Piment doux
• 2 Éclats d ail
• 2 Oignons

Etape 3 /5

Ajouter le potiron, et le butternut

• 600g Potiron
• 600g Butternut

Etape 4 /5

Ajouter le boulgour, le bouillon cube avec 1l d eau et mettre en mode sous pression 10 minutes.

• 300g Boulgour
• 1 Bouillon cube
• 1l Eau

Etape 5 /5

Ajouter les dattes et raisins secs et laisser poser quelques minutes pour que les raisins gonflent. Ajouter sel poivre et Tabasco selon votre goût

• 20 Dattes
• 50g Raisins secs
• Sel, poivre