Potage Parmentier

Etape 1 /6

Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Recoupez chaque moitié en tranches. Lavez les blancs de poireau. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Coupez chaque moitié en rondelles assez fines. Épluchez, lavez et coupez en lamelles l’oignon et la gousse d’ail.

• 600g Pommes de terre
• 300g Blancs de poireau
• 1 Oignon
• 1 Gousse d’ail

Etape 2 /6

Mettre les ingrédients dans la cuve.

• 600g Pommes de terre
• 300g Blancs de poireau
• 1 Oignon
• 1 Gousse d’ail
• 20g Beurre
• 1 Bouillon de volaille
• 1 Bouquet garni de laurier/thym
• 50cl Eau

Etape 3 /6

Cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Etape 4 /6

Une fois cuit, enlevez le bouquet garni et mixez.

Etape 5 /6

Ajoutez la crème fraîche. Vous pouvez aussi mettre des croûtons.

• Crème fraîche

Etape 6 /6

Bonne dégustation et bonne appétit !