Pommes de terre rissoler à l'échalote

Etape 1 /6

- préparer tout les ingrédients et ustensiles : . Une cuillère à soupe et une cuillère à café . Spatule en bois ou silicone . Un éplucher légumes et un couteau . Balance . Mug (eau) . Égouttoir et torchons ( j'ai torchon qui sert que pour bien essayer les pommes)

• 1kg Pommes de terre
• 2càs Huile d'olive
• 1càc Beurre végétal
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 4pincée Échalote déshidrater
• 3pincée Persil déshidrater
• 160ml Eau

Etape 2 /6

- Peler et couper en quartiers les pommes de terre. - les rncer à l'eau froide. - Bien les égoutter et les sécher au torchon ( elle doré mieux)

• 1kg Pommes de terre

Etape 3 /6

- Mettre le COOKEO en mode dorée temps 25 min. A mis parcours du préchauffage, faire fondre le beurre et l'huile. * moins d'éclaboussure que la cuve chaude.

• 2càs Huile d'olive
• 1càc Beurre végétal

Etape 4 /6

- Mettre les pommes de terre, sel et poivre. - Bien les mélanger pour bien repartir huile et le beurre. - Faire dorer 25 min en mélangeant de temps en temps délicatement. - 15 min après le début du programme dorer, mettre l'échalote et bien mélanger. * Je met un minuteur tout les 4 min environ afin de ne pas oublier.

• 1kg Pommes de terre
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 4pincée Échalote déshidrater

Etape 5 /6

- À la fin du programme, ajouter le persil, l'eau et mélanger délicatement. - Mettre sous pression 2 à 3 selon les pommes de terre.

• 3pincée Persil déshidrater
• 160ml Eau

Etape 6 /6

- Si besoin, laisser en maintien au chaud jusqu'au moment de servir. Bon appétit 😊