Pommes de terre à ma façon

Etape 1 /4

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir « ultrablade » ajouter l’oignon coupé en deux. Verrouiller le couvercle avec le bouchon Lancer le programme manuel , 10 secondes , V12

• 110g d’oignons

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Remplacer le couteau hachoir « ultrablade » par le mélangeur. Ramener les morceaux d’oignons vers le centre à l’aide de la spatule. Ajouter l’huile d’olive. Verrouiller le couvercle avec le bouchon Lancer le programme Manuel , durée 2mn température 100 degrés vitesse 2

• 2cl d’huile d’olive

• Mélangeur

Etape 3 /4

Découper en petits cubes et rincer les pommes de terre Ajouter les pommes de terre aux oignons Ajouter le vin blanc, l’eau, le bouillon cube, les herbes de Provence, sel et poivre selon la convenance Verrouiller le couvercle SANS le bouchon , lancer le programme manuel , durée 45 mn, vitesse 2 et température 100 degrés .

• 25cl de vin blanc
• 25cl d’eau
• 500g de pommes de terre chair ferme
• 1 Bouillon cube
• Herbe de Provence
• Sel
• Poivre

• Mélangeur

Etape 4 /4

Vérifier la cuisson des pommes de terre … refaire l’étape 3 en partie si manque de cuisson . Idéal pour accompagner une viande ! Bon appétit !