Poêlée gésiers, pommes de terre, courgettes

Etape 1 /3

Éplucher les pommes de terre. Laver les légumes. Couper les courgettes et les pommes de terre en cubes. Mettre 250ml d'eau dans la cuve et les cubes de légumes dans le panier vapeur. Cuire sous pression pendant 10 minutes.

• 600g Pommes de terre
• 600g Courgettes

• Panier Vapeur

Etape 2 /3

Retirer le panier vapeur de la cuve. Émincer l'oignon rouge. Le faire revenir dans la cuve avec l'huile d'olive et les gésiers confits. Cuire en mode rissoler pendant 5 minutes.

• 300g Gésiers confits
• 1 Oignon rouge
• 1càs Huile d'olive

Etape 3 /3

Ajouter les légumes cuits et les épices et faire revenir en mode rissoler pendant 5 minutes.

• 300g Gésiers confits
• 600g Pommes de terre
• 600g Courgettes
• 1 Oignon rouge
• 1càs Epices mexicaines
• 1pincée Sel, poivre
• 1càs Huile d'olive