Pho crevette

Etape 1 /5

Émincer l’oignon Couper en 4 les gousses d’ail Couper en petits cubes le gingembre Couper en lamelle les carottes

• 1 Oignon
• 2 Carottes
• 2 Gousses d’ail
• 2 Cm de gingembre

Etape 2 /5

Faire revenir l’oignon 2mn puis rajouter ail, gingembre et carottes

• 1 Oignon
• 2 Carottes
• 2 Gousses d’ail
• 2 Cm de gingembre

Etape 3 /5

Rajouter le reste des ingrédients sauf les nouilles et le soja mettre en cuisson sous pression 13mn

• 1 Cube de bouillon de bœuf
• 1càc Coriandre
• 1càc Piment poudre
• 1càc Anis vert
• 3càs Nuoc nam
• 1 Poignée de persil
• 24 Crevettes
• 1l Eau

Etape 4 /5

Rajouter les nouilles et maintenir au chaud pendant 4mn

• 150g Nouilles asiatiques

Etape 5 /5

Servir et rajouter une poignée de pousse de soja