Petits flans de légumes

Etape 1 /4

Mélanger les légumes en julienne avec les oeufs battus et la crème fraiche épaisse. Saler, poivrer et ajouter une grosse pincée de noix de muscade.

• 200g de légumes en julienne (frais ou surgelés)
• 4 œufs
• 100g de crème fraîche épaisse
• sel
• poivre
• noix de muscade râpée

Etape 2 /4

Verser le mélange dans 4 ramequins, les filmer individuellement avec du film compatible cuisson ou du papier cuisson et les placer dans le fond d’une grande casserole ou d’un faitout.

Etape 3 /4

Couvrir avec Steam’up, remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et lancer la cuisson le temps indiqué.

Etape 4 /4

A la fin du programme, retirer Steam’up et le poser sur assiette. Servir chaud ou froid.