Pappa al pomodoro
- Temps Total 45min
- 10min
Préparation - 25min
Cuisson - 10min
Repos
Ingrédients
2 personnes
600 g Tomates vertes, bien mûres
150 g Pain de campagne
1 gousse Ail
2 càs Huile l'olive
150 g Bouillon de légumes
10 g Basilic
Sel, poivre
Préparation
Etape 1 /3
Rincer et couper les tomates en morceaux. Peler et dégermer l'ail. Couper le pain en cubes.
Etape 2 /3
Dans le bol du mixeur, mettre tous les ingrédients. Fermer le couvercle et choisir le programme SOUP. Lancer le programme. En fin de cuisson, laisser tiédir.
Etape 3 /3
Agrémenter de copeaux de parmesan, de basilic ciselé et d'un filet d'huile d'olive.