Pain Keto energus
- Temps Total 1h 24min
- 10min
Préparation - 34min
Cuisson - 40min
Repos
Appareils compatibles (19)
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Ingrédients
4 personnes
250 g Farine energus 10
8 g Levure boulangère alfa instant rouge
210 ml Eau tiède
15 g Mélange de graines
Accessoires
Préparation
Etape 1 /6
Mettre la levure et l’eau, puis mélangez
Etape 2 /6
Ajoutez les 250 g du mélange de farine, puis pétrir
Etape 3 /6
Laisser reposer la pâte pendant 40 minutes
Etape 4 /6
Sortir la pâte du bol et la pétrirent pendant deux minutes à la main
Etape 5 /6
Former le pain et le placer à mi hauteur dans un moule en silicone et ajouter des graines de votre choix sur le dessus Laissez poser à nouveau la pâte pendant minimum 15 minutes
Etape 6 /6
Préchauffez le four puis enfourner à 190° Pendant 30 minutes (si ce n’est pas assez et selon votre four vous pouvez aller jusqu’à 60 minutes)
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