Pâtes poivrons chorizo

Etape 1 /7

Émincer poivrons oignons ails chorizo Tomate

• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron jaune
• 1 Oignon
• 1 Gousse d ail
• 150g Chorizo en tranche coupé en morceaux

Etape 2 /7

Faire dorer les poivrons avec l oignon et l ail 4mn Ajouter le sucre en fin de dorage mélanger

• 1 Poivron rouge
• 1 Poivron jaune
• 1 Oignon
• 1 Gousse d ail
• 1càc Sucre

Etape 3 /7

Ajouter le chorizo et dorer 2mn

• 150g Chorizo en tranche coupé en morceaux

Etape 4 /7

Ajouter la tomate 1 mn

• 1 Tomate fraîche

Etape 5 /7

Ajouter les épices et la conserve de tomates Cuisson sous pression 10mn

• 2pincée Piment espelette
• 1càc Paprika
• 1càc Thym
• 1 Boîte de tomate concassées ou pulpe ou chair de tomate

Etape 6 /7

Ajouter la crème fraîche Mijoter 5mn

• 10cl Crème fraîche

Etape 7 /7

Servir sur des pâtes cuites à part