One pot poulet pasta coco curry
- Temps Total 28min
- 10min
Préparation - 16min
Cuisson - 2min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
200 g Penne ou Farfalle
400 g Poulet
350 ml Eau
1 Oignon
200 g Poivrons
2 càc Curry
1 pincée Sel et poivre
200 ml Crème de coco
1 càs Huile d’olive
Préparation
Etape 1 /4
Émincer l’oignon et couper le poulet en petits morceaux.
Etape 2 /4
Lancer le mode dorer et faire revenir l’oignon avec le poulet dans un peu d’huile d’olive.
Etape 3 /4
Ajouter le curry. Mélanger. Mettre les pâtes, les poivrons (pour moi, surgelés), sel et poivre, eau. Lancer la cuisson sous pression 12 minutes.
Etape 4 /4
A la fin de la cuisson, mélanger , ajouter la crème de coco et laisser reposer avant de servir.