Oeufs pochés

Etape 1 /8

Dans le bol du robot, mettre l’eau et programmer 10 minutes à 100°C en vapeur douce.

• 1l eau

• Cuiseur vapeur

Etape 2 /8

Pendant ce temps, couper des carrés de film alimentaire de 30 cm environ puis huiler-les avec un pinceau.

• film alimentaire
• huile de tournesol

Etape 3 /8

Dans des verres/ramequins, placer les carrés de film alimentaire en laissant dépasser les côtés.

• film alimentaire
• 6 verres ou ramequins

Etape 4 /8

Casser un œuf dans chaque verre, puis refermer le film alimentaire en faisant un nœud.

• 6 oeufs
• film alimentaire
• 6 verres ou ramequins

Etape 5 /8

Placer les verres dans le panier cuisson externe, puis programmer un temps de cuisson de 5 minutes à 100°C en vapeur douce.

• 6 oeufs
• 6 verres ou ramequins

• Cuiseur vapeur

Etape 6 /8

Remettre 2/3 mins, si les oeufs ne sont pas cuits à votre convenance.

Etape 7 /8

Enlever, rapidement, le panier cuisson puis placer-le dans l’eau froide.

Etape 8 /8

Retirer le papier film des œufs puis servir.