Oeufs cocotte aux 3 légumes

Etape 1 /8

Épluchez et coupez en petits morceaux les pommes de terre, les courgettes, les carottes et le céleri

• 4 Petites pommes de terre
• 1 Petite courgette
• 2 Petites carottes
• 2 Branches de céleri

Etape 2 /8

Mettre les légumes et les pommes de terre dans le panier vapeur, ajouter 150 ml d'eau dans la cuve, mettre le panier à l'intérieur et lancer en cuisson sous pression pendant 10 min

• 4 Petites pommes de terre
• 1 Petite courgette
• 2 Petites carottes
• 2 Branches de céleri

• Panier Vapeur

Etape 3 /8

Dans une poêle, faire revenir les lardons.

• 150g Lardons fumés

Etape 4 /8

Dans le fond des petits plats, y déposer un peu de crème fraîche, et y ajouter un peu de poivre et les épices de votre choix.

• Épices au choix
• Crème fraîche liquide ou épaisse

Etape 5 /8

Une fois les lardons cuits, en disposer un peu dans le fond des cassolettes. Y ajouter ensuite le mélange de pommes de terre et légumes et rajouter des lardons au dessus.

Etape 6 /8

Cassez deux oeufs sur chacune des cocottes et les placées dans le panier vapeur.

• 8 Oeufs

Etape 7 /8

Ajoutez 200ml d'eau dans la cuve et y placer le panier vapeur. Lancer en cuisson sous pression pendant 5 min

• Panier Vapeur

Etape 8 /8

Parsemez de parmesan avant la dégustation. Bon appétit !!!

• Parmesan