Mujadarra Libanais

Etape 1 /4

Frire l'oignon émincé en mode dorer sans les brûler

• 1 Oignon
• 5càc Huile

Etape 2 /4

Reserver les oignons frits, mettre dans la cuve, les épices, le riz, les lentilles, l'eau, le sel et le poivre, mélanger et lancer sous pression pour 8 mins

• 200g Riz
• 100g Lentilles vertes
• 2càc Curcuma
• 2càc Cumin
• 2càc Cannelle
• 700ml Eau
• Sel
• Poivre

Etape 3 /4

Pendant ce temps là préparer la sauce en mélangeant le yaourt nature l'ail hachée , le sel et le poivre

• 1 Yaourt nature
• 1 Gousse d'ail
• Sel
• Poivre

Etape 4 /4

En fin de cuisson rajouter les oignons frits, mélanger et laisser reposer quelques minutes puis servir avec la sauce