Mozzarella Sticks
- Temps Total 31min
- 25min
Préparation - 6min
Cuisson - 0min
Repos
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Recette améliorée
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Ingrédients
4 personnes
300 g Mozzarella en bloc
80 g Farine
3 Œufs
1.5 càs Huile neutre
100 g Chapelure
1.5 càc D’ail en poudre
Préparation
Etape 1 /7
Découpez la mozzarella en bâtonnet de 1 cm d'épaisseur.
Etape 2 /7
Préparez trois assiettes pour la panure : dans la première, mettez la farine. Dans la deuxième, battez les œufs et l’huile. Dans la troisième, mélangez la chapelure et l’ail en poudre.
Etape 3 /7
Roulez chaque stick de mozzarella dans la farine, secouez l'excédent, puis trempez-les dans l'œuf battu, et enrobez-les finalement avec la chapelure.
Etape 4 /7
Répétez l’opération une seconde fois pour faire une double couche de panure.
Etape 5 /7
Placez la moitié des sticks dans l’appareil muni de la plaque. Lancez la cuisson.
Etape 6 /7
Répétez l’opération avec les sticks restant.
Etape 7 /7
Dégustez aussitôt.
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