Recette de Fantomette

Mouliné de légumes

Name: Mouliné de légumes
Total time: 66 min
Yield: 3
Ingredients: 350g Pommes de terre (env. 4 bonnes); 350g Carottes (env. 4 bonnes); 2 Poireaux; 1 Gros oignon (ou 2 petits); 20ml Huile d'olive (env. 3 cs); 1 Facultatif : Bouillon de légumes (env. 1 cc) (ou de poule si pas végé); 600ml Eau

4/5 -

1 Avis

Temps Total 1h 6min

Préparation
15min
Cuisson
51min
Repos
0min

Appareils compatibles (3)

Ingrédients

3 personnes

350 g Pommes de terre (env. 4 bonnes)
350 g Carottes (env. 4 bonnes)
2 Poireaux
1 Gros oignon (ou 2 petits)
20 ml Huile d'olive (env. 3 cs)
1 Facultatif : Bouillon de légumes (env. 1 cc) (ou de poule si pas végé)
600 ml Eau

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /4

Émincer les oignons coupés grossièrement

1 Gros oignon (ou 2 petits)

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Remettre les oignons au centre et ajouter l'huile pour faire rissoler

20ml Huile d'olive (env. 3 cs)

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Mettre les pommes de terre, carottes et poireaux coupés grossièrement, le bouillon et l'eau et laisser cuire

350g Pommes de terre (env. 4 bonnes)
350g Carottes (env. 4 bonnes)
2 Poireaux
1 Facultatif : Bouillon de légumes (env. 1 cc) (ou de poule si pas végé)
600ml Eau

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Poivrer et mixer selon la consistance voulue

Couteau hachoir « Ultrablade »

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