Mini muffin pâté Hénaff

Etape 1 /3

Mettre dans le bol du robot la farine, la levure, le sel, le poivre, le piment d'espelette, le paprika, le sesame, l'oeuf et la bière ou le cidre Pendant ce temps faire fondre le beurre au micro-ondes

• 65g Farine
• 50g Bière ou cidre
• 1càs Sesame
• càc 1/2 c à c Paprika
• 5g 1/2 sachet de levure
• 1pincée Piment d'Espelette
• Sel
• Poivre
• 1 Oeuf

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Ajouter le beurre fondu, le fromage, le pâté hénaff et la ciboulette

• 150g Pâté hénaff
• 50g Beurre fondu
• 90g Fromage râpé (comté, emmental...)
• 1càs Ciboulette

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Cuire les minis muffins 180° chaleur tournante 20 minutes environ. Le temps peut varier en fonction des fours et de la taille des empreintes de vos moules mini muffin