Mijoté de lentilles à la tomate

Etape 1 /5

Faire dorer les saucisses pour les colorer et retirer

• 4 Saucisses fraiches

Etape 2 /5

Une fois les saucisses retirées, faire dorer ensemble l oignon, les carottes coupées en rondelles, les lardons, les champignons et les aromates pendant 5 minutes

• 3 Carottes
• 1 Oignon
• 75g Champignons de paris émincée
• 150g Lardons
• 1càs Herbes de Provence
• 1 Feuille de laurier

Etape 3 /5

Ajouter le coulis de tomates, les lentilles, les pommes de terre (coupées en morceaux si grosses). Remettre les saucisses et couvrir de bouillon.

• 250g Lentilles vertes
• 3 Carottes
• 1 Oignon
• 75g Champignons de paris émincée
• 150g Lardons
• 50cl Bouillon de legumes
• 4 Saucisses fraiches
• 175g Coulis tomate
• 600g Pommes de terre
• 1càs Herbes de Provence
• 1 Feuille de laurier

Etape 4 /5

Lancer la cuisson sous pression pendant 17 minutes

• 250g Lentilles vertes
• 3 Carottes
• 1 Oignon
• 75g Champignons de paris émincée
• 150g Lardons
• 50cl Bouillon de legumes
• 4 Saucisses fraiches
• 175g Coulis tomate
• 600g Pommes de terre
• 1càs Herbes de Provence
• 1 Feuille de laurier

Etape 5 /5

A la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche et servir

• 125g Crème fraîche