Mayonnaise à l'ail et aux herbes

Etape 1 /4

Mettez tous les ingrédients dans l’appareil en commençant par l’huile. Utilisez une spatule pour enfoncer les herbes fraiches si nécessaire.

• 8cl Huile de tournesol
• 8cl Huile d'olive
• 20g Aneth fraîche
• 20g Persil frais
• 2 Jaunes d'œuf
• 3càs Eau
• 90g Moutarde de Dijon
• 1gousse Ail
• 1càs Jus de citron frais
• Sel, poivre

Etape 2 /4

Vissez les lames sur la gourde et fixez-la sur la base. Mixez !

Etape 3 /4

Vous pouvez ajuster la quantité de moutarde et l'assaisonnement selon vos préférences personnelles.

• 90g Moutarde de Dijon
• Sel, poivre

Etape 4 /4

Dégustez cette mayonnaise maison avec des bâtonnets de légumes crus comme des carottes, du céleri ou des poivrons pour une collation saine, ou utilisez-la comme sauce pour accompagner des galettes de quinoa ou de pois chiches riches en protéines, parfaits pour les sportifs