Madeleines praliné cœur chocolat

Etape 1 /6

Faire fondre le chocolat praliné et le beurre dans le.robot.

• 170g chocolat praliné
• 100g beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /6

Ajouter les œufs, le Sucre et le sel puis au bout d'une minute la farine, la poudre de noisette et la levure.

• 100g farine
• 70g sucre
• 2 oeufs
• 20g poudre de noisette
• 1càc levure
• 1pincée fleur de sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /6

Placer la pâte au frigo 30 minutes.

• 170g chocolat praliné
• 100g farine
• 100g beurre
• 70g sucre
• 2 oeufs
• 20g poudre de noisette
• 1càc levure
• 1pincée fleur de sel

Etape 4 /6

Beurrer les moules et verser la pâte dans chaque moule à madeleine. Enfoncer 1 carré de chocolat noir dans chaque madeleine.

• 170g chocolat praliné
• 100g chocolat noir
• 100g farine
• 100g beurre
• 70g sucre
• 2 oeufs
• 20g poudre de noisette
• 1càc levure
• 1pincée fleur de sel

Etape 5 /6

Cuisson 10 minutes à 220° et 5 minutes à 180°

Etape 6 /6

Laisser refroidir avant de démouler.