Ma ratatouille rapide

Etape 1 /5

Éplucher les légumes, les laver et les tailler en dés. (Personnellement j'ai utilisé le Nicer Dicer, ça va plus vite)

• 1 Grosse courgette
• 1 Poivron rouge
• 1 Aubergine
• 1 Oignon
• 3 Petites Pommes de terre

Etape 2 /5

Dans le cookeo, mettre 1 cuillère d'huile d'olive, l'oignon et le poivron. Faire dorer 5 minutes

• 1 Poivron rouge
• 1 Oignon
• 2càs Huile d'olive

Etape 3 /5

Ajouter l'aubergine, la courgette et les pommes de terre. Assaisonner et ajouter le thym, faire dorer encore 5 minutes.

• 1 Grosse courgette
• 1 Poivron rouge
• 1 Aubergine
• 1 Oignon
• 3 Petites Pommes de terre
• 2càc Thym
• Sel
• Poivre
• 2càs Huile d'olive

Etape 4 /5

Mettre les tomates en dés et le morceau de sucre et faire dorer encore 5 minutes

• 1 Grosse courgette
• 1 Poivron rouge
• 1 Aubergine
• 1 Oignon
• 3 Petites Pommes de terre
• 2càc Thym
• Sel
• Poivre
• 2càs Huile d'olive
• 2 Boîtes tomate en dés Mutti
• 1 Morceau de sucre

Etape 5 /5

Lancer le mode sous pression 10 minutes. Bonne dégustation