Lasagnes végétariennes

Etape 1 /4

Éplucher les carottes puis couper carottes et courgettes en julienne. Mettre les morceaux de légumes dans le bol du companion avec 1L d’eau et le cube kubor.

• 3 Carottes
• 2 Courgettes
• 1 Bouillon de légumes

Etape 2 /4

Égoutter Les legumes et les réserver. Dans le bol avec le mélangeur, y mettre l’oignon, l’échalote, l’ail émincé et les champignons coupés en 4 avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

• 1 Oignon
• 1 Échalote
• 1 Gousse d’ail
• 1 Petite boîte de champignons de Paris

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajouter les légumes et la crème fraîche (aussi les épices selon vos goûts : j’ai mis du curcuma et du raz-el-hanout)

• 3 Carottes
• 2 Courgettes
• 1 Oignon
• 1 Échalote
• 1 Gousse d’ail
• 20cl Crème fraîche
• 1 Bouillon de légumes

• Mélangeur

Etape 4 /4

Alterner plaques de lasagnes et mélange légumes à la crème Finir par saupoudrer de gruyère Faire cuire à four préchauffé 40mn à 180’

• 8 Plaques de lasagnes
• Gruyère