Légumes

Etape 1 /5

Eplucher et couper l'aubergine, les courgettes et l'oignon en rondelles

• 1 Aubergine
• 2 Courgettes
• 1 Oignon rouge

Etape 2 /5

En mode dorer, mettre l'huile, l'aubergine, les courgettes, l'oignon et les poivrons. Laisser dorer 5 minutes en mélangeant de temps en temps.

• 1 Aubergine
• 2 Courgettes
• 1 Oignon rouge
• 200g Trio de poivrons
• 2càs Huile d'olives

Etape 3 /5

Ensuite arrêter le mode dorer et ajouter les 10cl de bouillon de volaille et les herbes de provence.

• 10cl D'eau
• 1 Bouillon de volailles
• Herbes de provence

Etape 4 /5

Mettre à cuire sous haute pression 10 minutes

Etape 5 /5

Vous pouvez déguster, bon appétit