Jarret de porc à la bière

Etape 1 /3

Couper les carottes en tranches d'un centimètre et les branches de céleri en tronçons de 5 centimètres. Émincer grossièrement l'oignon et l'ail. Faire dorer les légumes dans un peu d'huile une dizaine de minutes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, puis les réserver.

• 4 Branches de céleri
• 4 Carottes
• 1 Oignon
• 4 Gousses d'ail

Etape 2 /3

Saisir les jarrets de porc sur tous les côtés jusqu'à obtention d'une belle coloration.

• 2 Jarrets de porc

Etape 3 /3

Replacer les légumes dans le cookeo avec les jarrets, mouiller avec la bière puis ajouter le bouillon et les épices.

• 2 Jarrets de porc
• 4 Branches de céleri
• 4 Carottes
• 1 Oignon
• 4 Gousses d'ail
• 1 Bouillon
• 2 Feuilles de laurier
• 1càc Poivre
• 1càc Sel
• 250ml Bière