Gratin de pâtes au fromage

Etape 1 /5

Placer les pâtes dans un plat à gratin. Porter à ébullition le lait avec 150 ml d’eau, le sel, du poivre et de la noix de muscade râpée (environ 5 minutes). Verser le mélange bouillant sur les pâtes, mélanger.

• 250g de pâtes sèches type serpentini
• 300ml de lait
• 1 c. à café de sel
• poivre
• noix de muscade râpée

Etape 2 /5

Couvrir avec Steam’up, remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et lancer la cuisson le temps indiqué.

Etape 3 /5

Retirer Steam’up et le poser sur une assiette. Ajouter la crème fraîche et mélanger.

• 200ml de crème fraîche liquide

Etape 4 /5

Replacer Steam’up et relancer la cuisson le temps indiqué.

Etape 5 /5

Retirer Steam’up. Ajouter les 3/4 du fromage aux pâtes, mélanger et parsemer le dessus du reste de fromage. Placer le plat dans un four préchauffé à 220°C pour 15 minutes de cuisson.

• 200g de fromage râpé