Gigot d'agneau

Etape 1 /7

Dans un bol, mélangez la moutarde, le miel, le curry, les épices colombo et l'huile d'olive. Salez et poivrez. Ajoutez l'ail coupé en lamelles. Mélangez.

• 3càs Moutarde
• 1càs Miel
• 1càs Curry en poudre (8 g)
• 1càs Épices colombo (8 g)
• 6càs Huile d'olive
• 3gousse Ail
• Sel, poivre

Etape 2 /7

A l'aide d'une cuillère, enduisez généreusement le gigot, sur toutes les faces, avec ce mélange. Déposez le gigot dans la plaque de cuisson. Ajoutez le vin blanc dans la plaque de cuisson. Ajoutez quelques brins de thym.

• 3càs Moutarde
• 1càs Miel
• 1càs Curry en poudre (8 g)
• 1càs Épices colombo (8 g)
• 6càs Huile d'olive
• 3gousse Ail
• 1 Gigot d'agneau (1,2 kg environ)
• 25cl Vin blanc
• branche Thym
• Sel, poivre

Etape 3 /7

Enfournez la plaque de cuisson sur la position la plus basse du four.

Etape 4 /7

Allumez l'appareil. Sélectionnez le programme ROAST à 200 °C et réglez le temps de cuisson sur 1 h. Appuyez sur START.

Etape 5 /7

Après 30 min, déposez une feuille de papier aluminium sur le gigot.

Etape 6 /7

En fin de cuisson, poursuivez de quelques minutes si nécessaire, selon votre goût.

Etape 7 /7

Servez le gigot en tranches. Accompagnez des légumes de votre choix.