Frites

Etape 1 /6

Pelez les pommes de terre et coupez-les en frites. Déposez-les dans un récipient et couvrez d’eau froide. Laissez reposer 30 minutes.

• 1kg Pommes de terre à chair farineuse (bintje, agria, monalisa)

Etape 2 /6

Égouttez les pommes de terre et épongez-les soigneusement. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec l’huile, l'origan et le paprika.

• 5càs Huile neutre
• 1càc Origan
• 1càc Paprika

Etape 3 /6

Placez-les dans le panier à frites. Allumez l'appareil. Enfournez le panier à frites sur la position la plus haute du four.

Etape 4 /6

Sélectionnez le programme AIR FRY à 180 °C et réglez le temps de cuisson sur 50 min. Appuyez sur START.

Etape 5 /6

Au cours de la cuisson, agitez plusieurs fois le panier à frites pour obtenir une cuisson homogène. Utilisez une spatule si nécessaire.

Etape 6 /6

Vérifiez la cuisson, les frites doivent être à la fois dorées et croustillantes. Prolongez la cuisson si nécessaire. Ajoutez du sel et mélangez. Servez aussitôt.

• Sel