Fondant aux poivrons

Etape 1 /4

Faire préchauffer le four à 170°. Mettre les ingrédients dans le robot, puis régler en vitesse 12 pendant 1min

• 250g Poivrons égouttés en bocaux
• 35g concentré de tomate
• 5 Oeufs
• 160ml Creme liquide
• 2càs Maizena
• 5 Brins de basilic
• 40g Parmesan
• Sel
• Poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Mettre la préparation dans des petits moules ou bûchettes et enfourner 20min à 170°

Etape 3 /4

Pendant ce temps ciseller la ciboulette et mélanger là avec le reste des ingrédients

• 1 Yaourt nature
• 0.5 Citron
• 0.5 Botte de ciboulette
• 1càs Creme epaisse
• Sel
• Poivre

• Mélangeur

Etape 4 /4

Dresser avec un filet de sauce au yaourt par dessus