Fondant au citron

Etape 1 /4

Préchauffez le four à 160°. Pressez les citrons et récupérez le jus. Dans le bol du robot muni du batteur, mettez les œufs et le sucre en poudre. Fermez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 150g Sucre
• 3 Oeufs

• Batteur

Etape 2 /4

Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu. Fermez le couvercle et appuyez sur start

• 110g Farine
• 100g Beurre
• 1càc Levure

• Batteur

Etape 3 /4

Versez le jus de citron et appuyez sur 'Start'

• 90g Jus de citron pressé ou de yuzu

• Batteur

Etape 4 /4

Beurré un moule à manqué et verser la préparation. Enfournez au four à 160° pendant 25 mn puis augmentez la t° à 180° pendant 12 à 15 mn, selon si vous l'aimez plus ou moins fondant.