Flan de brocolis
- Temps Total 25min
- 10min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
500 g Brocolis
2 Œufs
10 cl De crème fraîche
Sel
Beurre
25 cl Eau
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Mettre les brocolis dans le panier vapeur avec 20cl d'eau et faire cuire sous pression 5 mins.
Etape 2 /3
Dans un saladier mélanger œufs et crème fraîche avec le sel
Etape 3 /3
Une fois les brocolis cuit, les écraser à la fourchettes avec le beurre et les mettre dans les verrines. Rajouter par dessus la préparation et fermer les verrines avec le couvercle. Mettre les verrines dans le panier vapeur avec 20cl d'eau. Cuire sous pression 15 minutes.
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