Fenouil braisé
- Temps Total 22min
- 5min
Préparation - 17min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
500 g fenouil
1 échalote
2 càs huile d'olive
2 pincée paprika
10 cl vin blanc
5 cl eau
Préparation
Etape 1 /5
Découper le fenouil en morceaux et éminer l'échalote.
Etape 2 /5
sélectionner le mode rissolage fort 2 minutes. Mettre l'huile d'olive. Faire dorer l'échalote.
Etape 3 /5
Ajouter le fenouil. Faire revenir 5 minutes.
Etape 4 /5
Déglacer au vin blanc. Ajouter le paprika. Puis l'eau.
Etape 5 /5
Mettre la cuisson haute pression 10 minutes.
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