Ebly au saumon

Etape 1 /5

Faire chauffer le Cookeo en mode Doré. Pendant ce temps découper l'oignon en petits dés, préparé l'ebly, le bouillon , le vin , le safran.

• 600g Ebly
• 1.1l D'eau
• 10cl De vin blanc
• 2 Oignons

Etape 2 /5

Quand le Cookeo est chaud, mettre 1 CàS d'huile d'olive, faire doré les oignons 1 à 2 minutes puis ajouter l'ebly, remuer, ajouter le vin blanc, laisser cuire 2 minutes en remuant de temps en temps. Puis ajouter l'eau et le bouillon anis que le safran. Fermer le Cookeo en faite cuire sous pression 10 minutes.

• 600g Ebly
• 1.1l D'eau
• 10cl De vin blanc
• 2 Oignons
• 2pincée De safran
• 2 Bouillon de légumes
• 1càs Huile d'olive

Etape 3 /5

Pendant la cuisson de l'ebly, enlever la peau des filets de saumon, les couper en dés et les faire mariner 5 minutes dans le jus d'un citron.

• 600g De saumon sans peau
• 1 citron

Etape 4 /5

A la fin de cuisson de l'ebly, ajouter le poisson et la marinade de citron, la crème fraîche et l'aneth. Mode mijotage pendant 5 minutes.

• 600g De saumon sans peau
• 30cl Crème fraîche
• 2càs Aneth
• 1 citron

Etape 5 /5

Bonne appétit