Ebly a à la truite fumée et aux épinards

Etape 1 /4

Lavez les feuilles d'épinard et enlevez les branches. Epluchez l'ail et l'échalote.

Etape 2 /4

Mettez l'ail et l'échalote dans le bol du companion muni de la lame ultrablade.

• 1 Échalote
• 1 Gousse d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Retirez la lame ultrablade et remplacez-la par le mélangeur. Ajoutez l'huile, le sel, les pâtes, les épinards, la moitié de la truite fumée, la crème fraîche, l'eau, les champignons, l’aneth et la moutarde.

• 100g Ebly
• 12cl Crème fraîche
• 150g Épinards frais
• 100g Truite fumée
• 1càc Huile d'olive
• 1pincée Sel
• 1pincée Aneth
• 1càc Moutarde
• 250ml Eau
• 100g Champignon

• Mélangeur

Etape 4 /4

A la fin de la cuisson, ajoutez le reste du saumon fumé. Servez chaud.