Dorades et ses pommes de terre

Etape 1 /3

En mode dorer, faire revenir dans l’huile les pommes de terre, l’ail et le laurier.

• 5 Pommes de terre coupées en rondelles
• 5 Gousses d'ail coupées en rondelles
• 2 Feuilles de laurier
• Huile

Etape 2 /3

Saler et poivrer

• Sel
• Poivre

Etape 3 /3

Ajouter les dorades, le vin blanc et le fumet de poisson et mettre sous pression 5 min

• 2 Petites dorades
• 1 Verre de vin blanc
• 1 Verre de fumet de poisson