Dorade ou vin blanc à la crème

Etape 1 /3

En mode dorer cuire cinq minutes les 2 dorades Fraîche vider sans la têtel et lail en rondelle le laurier

• 2 Petites Dorades écailler et vider
• 5 Gousse d’ail
• 2 Feuille de laurier

Etape 2 /3

Rajouter le reste des ingrédients sauf la crème fraîche Et cuire le tout cinq minutes sous pression

• Sel poivre
• 1 Verre de vin blanc
• 1 Un verre de fumée de poisson

Etape 3 /3

Au moment de servir rajouter la crème fraîche à la sauce du poisson Et cuire le tout cinq minutes en mode doré

• 2 Petites Dorades écailler et vider
• 5 Gousse d’ail
• 2 Feuille de laurier
• Sel poivre
• 1 Verre de vin blanc
• 1 Un verre de fumée de poisson
• 2càs Crème fraîche épaisse