Daurade entière

Etape 1 /4

Mettre la branche de Romarin dans le ventre de la daurade.

• 800g daurade entière
• 1 Branche de romarin

Etape 2 /4

Placer une feuille de papier sulfurisé au fond du panier vapeur puis y déposer la daurade entière. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Etape 3 /4

Verser l’eau dans la cuve puis placer le panier vapeur.

• 20cl Eau

Etape 4 /4

Lancer la cuisson sous pression 15 minutes