Darnes de saumon sauce citron

Etape 1 /4

Faire dorer les 2 faces des darnes dans 2 cuillères d huile olive

• 3 Darnes de saumon
• 2càs Huile d'olive

Etape 2 /4

Ajouter 1/2 jus citron, saler , poivrer, ajouter les herbes aromatiques, 50 ml de crème et 50 ml d eau ou vin blanc

• 1 Citron
• 50ml Creme fraiche
• 50ml Eau ou vin blanc au choix
• Herbes soit aneth, persil, ciboulette
• Sel

Etape 3 /4

Cuire sous pression 5 mn

Etape 4 /4

Au terme de la cuisson, ajouter un peu de crème fraîche épaisse ou semi épaisse

• 50ml Creme fraiche