Dahl aux légumes d'hiver
- Temps Total 28min
- 8min
Préparation - 20min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
1 Oignon
1 Poireau
3 Carottes
2 Patates douce
200 cl Lait de coco
200 g Eau
1 càc Paprika
1 pincée Piment
1 càc Curcuma
1 Citon vert
1 càs Huile d'olive
100 g Lentilles corail
Accessoires
Mélangeur
Préparation
Etape 1 /3
Émincé l'oignon et faire revenir avec l'huile olive. Mélanger 3 minutes en vitesse 3.
Etape 2 /3
Couper les patates douces en cubes, les carottes en rondelles et le poireau en morceaux. Ajouter les lentilles corail, le lait de coco, l'eau et les épices. Mélanger 16 minutes en vitesse 3.
Etape 3 /3
Presser le citron vert et ajouter le jus. Mélanger à nouveau 1 minute en vitesse 3. Servir.