Curry de légumes coco

Etape 1 /4

Éplucher et couper les légumes en morceaux

• 6 Carottes
• 1 Navet
• 5 Petites pommes de terre
• 3 Petits oignons

Etape 2 /4

Ajouter oignons un fond d’huile d’olive et faire dorer quelques minutes

• 3 Petits oignons
• 1càs Huile olive

Etape 3 /4

Ajouter les autres ingrédients, environ 300ml d’eau et faire cuire sous pression 10 min

• 6 Carottes
• 1 Navet
• 5 Petites pommes de terre
• 200g Lentilles
• 1 Branche de thym
• 2 Feuilles de laurier
• 1 Carré arôme ail et fines herbes

Etape 4 /4

Après cuisson ajouter du lait de coco sel poivre et un peu de curry

• 3càs Lait de coco
• 1 Curry