Curry de crevettes à l’ananas

Etape 1 /9

Pelez l’ananas et coupez-le en rondelles. Retirez le cœur et coupez des petits morceaux. Réservez-le.

• 1000g Ananas

Etape 2 /9

Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez les morceaux d’ananas. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• Mélangeur

Etape 3 /9

Réservez l’ananas, lavez et séchez le bol.

Etape 4 /9

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l’oignon et les gousses d’ail épluchés. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 110g Oignon
• 6g Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /9

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur, rassemblez l’oignon et l’ail au centre du bol.

Etape 6 /9

Ajoutez le poivron épépiné et coupé en lanières, l'huile d’olive et le curry. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 160g Poivron rouge
• 2càc Curry en poudre
• Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 7 /9

Ajoutez les crevettes, le lait de coco, salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, ajoutez les morceaux d’ananas.

• 600g Crevettes décortiquées
• 20cl Lait de coco
• Sel

• Mélangeur

Etape 8 /9

Ciselez la coriandre sur une planche à l'aide d'un couteau.

• brin Coriandre

Etape 9 /9

Servez le curry de crevettes saupoudré de coriandre ciselée.