Cupcake banane (île de la Réunion)

Etape 1 /7

Écraser les banane à l’aide d’une fourchette dans une assiette

• 4 Bananes

Etape 2 /7

Faire fondre le beurre 3min/V3 à100 degrés ou le faire au micro-onde pendant 2 min puissance maximale

• 125g Beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /7

Mettre le beurre de côté.

• 125g Beurre

Etape 4 /7

Ajouter ensuite les œufs et le beurre afin de les blanchir.

• 125g Sucre en poudre
• 3 Œufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /7

Ajouter à ce mélange (œuf/sucre)le beurre fondu, la farine, la levure, le rhum et la vanille

• 125g Beurre
• 150g Farine
• 1 Sachet levure
• 1càc De rhum
• 1càc D’extrait de vanille

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 6 /7

Incorporer ensuite les bananes écrasées au mélange à l’aide d’une spatule puis mélanger .

• 4 Bananes

Etape 7 /7

Verser ensuite la préparation dans des moules à cupcakes et enfourner à 170 degrés pendant 30 min.