Crème anglaise semi-épaisse
- Temps Total 1h 3min
- 2min
Préparation - 41min
Cuisson - 20min
Repos
Appareils compatibles (20)
Ingrédients
4 personnes
50 g Sucre blanc
6 Jaunes d'œufs
500 ml Lait entier
1 càs Maïzena
7 g Gousse de vanille poudre
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Dans le bol, mettre les 6 jaunes d'œufs et le sucre.
Etape 2 /3
Ajouter le lait, la maïzena et la vanille en poudre
Etape 3 /3
Cuire sur programme "Dessert" Vitesse 4, Température 85° pendant 20min. Verser dans un plat en verre, filmer au contact et laisser refroidir avant dégustation.
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