Croquets aux noix

Etape 1 /7

Hacher les cernaux de noix

• 250g Cernaux de noix

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /7

Reserver (ne pas nettoyer le bol)

Etape 3 /7

Melanger les oeufs et le sucre

• 5 Oeufs
• 250g Sucre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /7

Ajouter la farine

• 250g Farine

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /7

Ajouter les cernaux de noix hachés

• 250g Cernaux de noix

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 6 /7

Mettre un papier sulfurisé sur un plat type leche frite. Verser la preparation Épaisseur 2 à 3 . Mettre au four préalablement préchauffé à 180 degré 25 minutes chaleur tournante ou 200 degré four traditionnel

Etape 7 /7

Laisser refroidir 10 minutes puis couper en tronçon de 2 x 10 cm environ. Les stocker dans une boîte à l abri de l'humidité