Crèmes dessert au chocolat ( sans oeuf)

Etape 1 /5

Mettre le batteur. Incorporer tous les éléments secs (chocolat, cacao, sucre, Maïzena) puis mélanger 1 min V6

• 20g Chocolat noir
• 35g Cacao amère
• 70g Sucre
• 15g Maïzena

• Batteur

Etape 2 /5

Incorporer le lait et la crème liquide. Puis mélanger 1 min V4

• 40cl Lait
• 10cl Crème liquide

• Batteur

Etape 3 /5

Lancer le programme suivant: V4 90°c 20mins

• Batteur

Etape 4 /5

À la fin du programme, enlever le mélangeur puis mettre la lame Ultrablade. Mélanger V12 pendant 1min30

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

Mettre dans des petits pots et laisser refroidir 3h environ