Crème pâtissière extra

Etape 1 /4

Mélanger les œufs, le Sucre, le Sucre vanillé. Vitesse 3 pendant 2 minutes

• 75g Sucre
• 1 Oeuf
• 2 Jaunes d'oeufs
• 1 Sachet de sucre vanillé

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Etape 2 /4

Lorsque le Sucre et les œufs forment une belle pâte claire, ajouter progressivement par le trou du couvercle sans arrêter l'appareil, la farine, la pincée de sel et le lait et laisser tourner 2 min.

• 65g Farine
• 1pincée Sel
• 500ml Lait

• Kit pâtisserie

Etape 3 /4

Faites chauffer durant 12 min, à 90°, vitesse 5 sans le bouchon.

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Etape 4 /4

A la fin de la cuisson, mixer 1 min vitesse 10. Faites refroidir au réfrigérateur. C'est prêt 😛

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