Recette de Papâte

Crème dessert spéculos

Name: Crème dessert spéculos
Total time: 42 min
Yield: 6
Ingredients: 60cl Lait demi écrémé; 20g Maïzena; 30g Sucre; 2 Jaune d'oeuf; 100g Speculos; 30g Mascarpone

4/5 -

3 Avis

Temps Total 42min

Préparation
2min
Cuisson
10min
Repos
30min

Appareils compatibles (19)

I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
I-Companion XL, Robot cuiseur, 14 modes de fonctionnement, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Rose et blanc, + Kit pâtisserie, RECONDITIONNÉ
I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W
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Ingrédients

6 personnes

60 cl Lait demi écrémé
20 g Maïzena
30 g Sucre
2 Jaune d'oeuf
100 g Speculos
30 g Mascarpone

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Batteur

Préparation

Etape 1 /4

Mettre les spéculos casser dans le bol

100g Speculos

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Ajouter le sucre,le lait, les jaunes d'oeuf et la maïzena

60cl Lait demi écrémé
20g Maïzena
30g Sucre
2 Jaune d'oeuf

Batteur

Etape 3 /4

Ajouter le mascarpone

30g Mascarpone

Batteur

Etape 4 /4

Mettre la crème dans des ramequins et laisser reposer 30 min minimum au réfrigérateur

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